Selvarossa Due Palme Salice Salentino Riserva

Genuss Informationen

Bewertungen/Auszeichnungen:	2 x Gold International Wine Challenge 2009 und bester Wein aus Apulien ! Gold Expovina 2009 3 Gläser Gambero Rosso 3 Sterne Veronelli Guide Jahrgang 2007: 3 Gläser Gambero Rosso Jahrgang 2008: 3 Gläser Gambero Rosso
Weingut/Produzent:	Cantine Due Palme
Rebsorten:	10 % Malvasia Nera und 90% Negroamaro von alten Rebstöcken
Trinkgenuss ab Kauf:	jetzt bis 6 Jahre
Weintyp:	Rotwein

Bester Wein Apulien's International Winechallenge

Der Spitzenwein des Weingutes Due Palme aus Apulien, dem Stiefelabsatz Italiens, präsentiert sich im dunklen Rubin mit nahezu schwarzem Kern. Der Wein duftet nach Kernobst, Tabakblättern und Kakaobohnen. Deutliche Aromen von vollreifen blauen Beeren, schwarzen Johannisbeeren, Süssholz und geschmolzener Schokolade. Sanft integrierte Tannine mit einem den Gaumen schmeichelndem Schmelz. Eine überschwängliche Frucht zeigt sich auch im lang anhaltenden Finale.

Dieser italienische Spitzenwein mit dem überaus günstigen Preis zeigt ein weiteres Potential für 5 bis 7 Jahre.“ Michael Liebert, Chefsommelier von Club Aldiana, Chefsommelier der Palazzo Produktionen und beratender Sommelier für die Marriott-Hotelgruppe Continental Europe: 99/100 Punkte (Preis/Genuss-Wertung).Michael Liebert schreibt:

"Due Palme Salice Salentino Selvarossa Riserva 2005. Der Selvarossa ist ein Cuvée aus Negroamaro und Malvasia Nera und somit ein Klassiker in der apulischen Weinwelt. Aber noch nie hab ich ihn in solcher Perfektion im Glas gehabt. Seit man 2002 die Zusammenarbeit mit dem toskanischen Ausnahmeweingut Avignonesi gestartet hat, gelingt ein Jahrgang besser wie der andere. Due Palme ist ein wichtiger Pfeiler in der apulischen Qualitätsoffensive. Ein dichtes, duftiges Bouquet aus dunklen Beeren, eingelegten Kirschen und feinen Gewürzen. Am Gaumen unglaublich viel Frucht, aber dabei in der Struktur sehr weich, sehr sanft und überraschenderweise nicht wuchtig. Im langen Abgang wird er bereits jetzt angenehm cremig und hinterlässt ein angenehmes, lang anhaltendes Mundgefühl ..."

Passt zu:

Pasta und Fleisch vom Grill

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Jahrgang:
Anzahl:	75 cl