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Burgenland

Weingut Leo Hillinger(Foto Michael Sazel)

Unter dem Einfluss des kontinental-heissen pannonischen Klimas wachsen im östlichsten Bundesland auch die körperreichsten Rotweine Österreichs. Dabei gibt es bei den natürlichen Voraussetzungen nicht zu unterschätzende Unterschiede. Ganz im Süden beispielsweise bietet der Eisenberg mit seinem speziellen Boden und einem Hauch steirischer Frische im Klima dem Blaufränkisch beste Bedingungen für Rotweine von feinster Mineralik und unvergleichlicher Eleganz.

Auf den schwereren Lehmböden des Mittelburgenlandes und auch nördlich des Rosaliagebirges wachsen Blaufränkisch mit besonderer Fruchttiefe und Länge. Im Hügelland westlich des Neusiedlersees kann dazu eine ausgeprägte Mineralnote mit spürbarem Tannin kommen.

Der Ostabhang des Leithagebirges mit seinen Kalk- und Schieferböden ist ausserdem ein einzigartiges Terroir für komplexe Weißweine, vor allem Weissburgunder und Chardonnay, aber auch Grüner Veltliner. Feine Prädikatsweine wie der legendäre Ruster Ausbruch komplettieren die Dreifaltigkeit der burgenländischen Weinkompetenz.

Östlich des Neusiedlersees dominiert der Blaue Zweigelt mit kraftvollen, saftigen Rotweinen, auch wenn Blaufränkisch und Sankt Laurent ebenfalls hervorragende Ergebnisse liefern. Der Seewinkel im südlichen Teil mit seinem speziellen Mikroklima zählt zu den wenigen grossen Süssweinhochburgen der Welt. Hier begünstigt die hohe Luftfeuchtigkeit aufgrund der zahlreichen „Zicklacken“ im Herbst die Bildung der Edelfäule („Botrytis cynerea). Somit können hier regelmässig grosse Beeren- und Trockenbeerenauslesen gewonnen werden.

Neben einigen anderen Sorten wie Chardonnay, Scheurebe oder Traminer erreicht in dieser Form besonders der Welschriesling höchstes Qualitätsniveau.

Eine der besonderen Qualitäten der burgenländischen Weinwirtschaft ist der Pioniergeist der Winzer. So erreichten in den letzten Jahren auch Weine aus internationalen Rebsorten und Cuvées höchste Anerkennung.

Das Phantom Weingut K+K Kirnbauer Burgenland Nur 28.50! Falstaff meint zum Phantom: Sanfte Hügel, sattes Grün, mächtige Kastanien, ein weiter Himmel: Blaufränkischland Geografie und pannonisches Klima machen das Mittelburgenland zur Bilderbuchlands... 28,50 CHF

Gabarinza Heinrich Gernot Burgenland Nur Fr. 48.50! Dem Flurnamenforscher Schnetz zufolge hiessen vor Jahrhunderten Anteile des Gemeindewaldes von Gols, die von Berechtigten abgeholzt werden durften, "Gaben". Eine solche "Gabe , in der ein Weingarte... 42,80 CHF

Hill 1 Leo Hillinger Burgenland Nur 39.80. Ein Cuvée aus 40% Zweigelt, 30% Syrah, 20% Blaufränkisch und 10% Merlot. Wenn die Traube top ist, muss man im Keller nicht mehr so viel machen. Nach langjähriger Erfahrung und vielen Experimenten ... 39,80 CHF

Iro St. Laurent Herrschaftswald Die Lieblingssorte des ehrgeizigen Winzers Markus Iro ist der St. Laurent. St. Laurent ist nicht unbedingt Mainstream, aber er taugt mir. Die Sorte ist sehr filigran, hat jedoch enormes... 32,50 CHF

Pannobile rot, Weingut Leitner Dunkles Rubin, Duft nach Kirschen, dunkle Beeren und etwas Kakao. Kompakt und saftig, leichte Röstung aber Holz gut integriert. Wirkt straff, elegant, schöner langer Abgang. Das Weingut Leitner i... 29,50 CHF

Schwarz Rot Zweigelt Burgenland Nur 47.80! Am Anfang stand Hans Schwarz, der die Trauben aus seinen seit Generationen vorhandenen Weingärten zur Winzergenossenschaft brachte. 1992 versuchte er sich als Hobbywinzer mit seinem ersten Wein "Gi... 47,80 CHF

Small Hill Red Leo Hillinger Burgenland Jetzt 3 Franken sparen, nur 10.90 statt 13.90 Funkelndes Rubinrot. Schmeichelndes Bouquet von Cassis, roten Kirschen und Veilchen, dahinter eine edle Kaffeenote und Holundergelee. Im Gaumen perfekt integrierte, weiche Gerbstoffe mit viel Charm... 10,90 CHF

St.Laurent Burgenland Hillinger Kräftiges Rubin, granatfarbene Reflexe. Einladende, schwarzbeerig geprägte Nase, schwarzer Holunder und Brombeerkonfitüre, abgerundet von einer dezenten Würze. Sehr zugänglich im Gaumen, elegant un... 24,80 CHF

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