Embruix Vall Llach Priorat DO

Genuss Informationen

Bewertungen/Auszeichnungen:	Jahrgang 2007: 91 Punkte Robert Parker 90 Punkte Guia Penin Jahrgang 2008: 91 Punkte Robert Parker
Weingut/Produzent:	Bodega Celler Vall Llach
Rebsorten:	30% Garnatxa, 30% Carinyena, 10% Syrah, 20% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot
Trinkgenuss ab Kauf:	jetzt bis 10 Jahre
Weintyp:	Rotwein

Embruix ist das katalanische Wort für Zauberei!

Unglauben und Bewunderung wegen der erstaunlichen Qualität macht sich beim Verkosten breit, wenn man erfährt, dass der Embruix aus den jüngsten Rebanlagen des Weingutes erzeugt wird. Das Zusammenspiel der perfekten Priorat-Lagen an den an steilen Hängen angelegten Terrassen, die sorgfältige Selektion nach Morgen- und Abendsonne, die getrennte Vinifikation der einzelnen Rebsorten, sowie die begnadete Hand von Saluz Alvarez machen dieses beeindruckende Resultat möglich. Die Weine der Bodegas Vall Llach zählen zu den Spitzenweinen auf Weltklasseniveau und somit zu den gesuchtesten Weinen Spaniens. Die genaue Zusammensetzung der Cuvee kann von Jahrgang zu Jahrgang etwas variieren, wichtig ist jedoch der mehr oder weniger gleichbleibende Anteil von Carinena, Cabernet Sauvignon und Garnacha, ergänzt durch ca. 15% Syrah und 5% Merlot. Mit dieser Zusammensetzung besitzt der Embruix ein intensives, kräftiges Bouquet. Der Cabernet-Anteil dominiert leicht mit reifen, dunklen Fruchtaromen, feinen Toastnoten von der Eiche, schmelzend weichen und potenten Tanninen und einem fruchtbetonten Ausdruck.
Übersetzung der Parker-Beschreibung:

“Vall Llachs Einstiegswein Embruix, stammt von den jüngeren Rebanlagen des Weingutes, er setzt sich aus 30% Garnacha, 25% Carinena, 20% Cabernet Sauvignon und etwas Syrah und Merlot zur Abrundung zusammen und reifte 14 Monate in einjährigen Barriques aus französischer Eiche. Opakes purpurrot mit einer ausdrucksstarken Nase nach Zedernholz, Lavendel, Gewürzen, Mineralik, Süssholzwurzel, Schwarzkirsche und schwarzen Himbeeren, am Gaumen kräftig mit samtweicher Textur und süssen, reifen Früchten mit einem überwältigenden Volumen und Länge. Dieser herausragende Wein kann bereits jetzt und über die nächsten 8-10 Jahre genossen werden.“

Passt zu:

Geniessen Sie diesen grossen Prioratwein mit feurigem, sehr lang anhaltendem Finale als Abschluss eines schönen Abends oder als genialen Begleiter zum Rindersteak, Schmorbraten oder zu kräftigen Käsesorten

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Jahrgang:
Anzahl:	75 cl