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Astrales Ribera del Duero DO
Genuss Informationen
| Bewertungen/Auszeichnungen: |
Jahrgang 2006: 93 Punkte Robert Parker Jahrgang 2008: 94 Punkte Winespectator |
| Weingut/Produzent: | Bodegas Astrales |
| Rebsorten: | Tempranillo |
| Trinkgenuss ab Kauf: | jetzt bis 8 Jahre |
| Weintyp: | Rotwein |
Unser Geheimtipp aus dem Ribera del Duero
Dass in Spaniens renommier-D.O. Ribera del Duero noch Neuentdeckungen zu machen sind, beweist Los Astrales. Der 2008er wurde von Winespectator mit 94 Punkten bewertet.
Die Bodega Los Astrales aus der D.O. Ribera del Duero ist eine der grössten Überraschungen für Weine mit allerhöchster Qualität. Die Familie Romera de la Cruz betreibt bereits in der dritten Generation Weinbau und ist im Besitzt von sehr namhaften Einzellagen: Los Astrales oder La Canada. Zusammen mit den beiden Söhnen von Mariano Garcia (Unico, Mauro, Aalto) Eduardo und Alberto hat die Familie Romera de la Cruz mit ihrem ersten Jahrgang des Astrales bereits hohe Massstäbe gesetzt. Es ist nicht verwunderlich, wenn die Qualität des Astrales keine Wünsche offen lässt.
Dichtes Purpur mit schwarz-violetten Reflexen. Heidelbeeren und kleine Pflaumen in der mineralischen Nase, auch schwarze Oliven und Lakritze, sehr konzentriert, nach dem Dekantieren auch dunkler Kaffee, Edelbitterschokolade und Korinthen zeigend. Kompakter Gaumenfluss und von Beginn weg wieder viel blaue und schwarze Frucht, kraftige Tannine, gut eingebunden in pflaumenpüreeartigem Extrakt, nun auch Birnenbrotfüllung und kandierte Brombeeren, bis am Schluss sehr konzentriert und enorme Reserven zeigend, mit dezenter Waldhonignote ausklingend.
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Passt zu:
Weine zum Zelebrieren und Geniessen, am festlichen Tisch oder vor dem Cheminée. Reife Weine mit Finesse verlangen eher feine Speisen. Bei konzentrierten, jungen Weinen darf es eine etwas gehaltvollere Küche sein. Braten- oder Wildgerichte, Wildgeflügel, Roastbeef, Châteaubriand und kräftig, würzige Käsesorten wie Gruyere, Tilsiter oder reifer Brie
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