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Santiago Ruiz Riax Baixas DO
Genuss Informationen
| Bewertungen/Auszeichnungen: | |
| Weingut/Produzent: | Bodegas Santiago Ruiz |
| Rebsorten: | 70% Albariño, 20% Loureira, 10% Treixadura |
| Trinkgenuss ab Kauf: | jetzt bis 4 Jahre |
| Weintyp: | Weisswein |
Die Etikette zur Hochzeit ?
Angelo Martinez gründete Mitte des 19 Jahrhunderts das Weingut und war damit einer der Pioniere in Galizien, die nicht davon abzubringen waren, daß in dieser Region gute Weine gedeihen können. Seine Tochter heiratete Santiago Riuz, welcher 1903 das Erbe des Schwiegervaters antrat. Seit dieser Zeit leiten die Ruiz impulsiv und innovativ die Geschicke des Weingutes.
Die Etikette wurde ursprünglich duch die Schwiegertochter als Wegbeschrieb zur eigenen Hochzeit gezeichnet.
Glänzendes Goldgelb mit grünen Reflexen. Sehr aromatisches Bukett mit tropischen Früchten und wunderbaren Kräuteranklängen. Eine exotische Komposition wie man sie nur sehr selten findet. Am Gaumen sehr guter Körper, saftig und anhaltend. Die Aromen ausgeprägter heller Früchte (Stachelbeeren, weisse Johannisbeeren) und erneut überraschend komplexen Kräuteranklängen (muy elegante!) des Santiago Ruiz erfrischen und beleben. Spritziger Abgang mit guter Länge. Einer der besten weissen Spanien!
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Passt zu:
Aperitif, kalten Fleischplatten, milden Fisch- oder Gemüseterrinen, vegetarischer Küche, gedämpften Süsswasserfischen, leichten, fernöstlichen Gerichten, Poulet- und warmen Käsegerichten sowie Frisch- und Hartkäsen
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