Chianti SENSI Chörbli Fiasco

Sie sind hier: Weinkauf mit Bestpreis- und Qualitätsgarantie » Rotwein » Italien » Toskana

Genuss Informationen

Bewertungen/Auszeichnungen:

Weingut/Produzent:

Sensi

Rebsorten:

Sangiovese, Canaiolo

Trinkgenuss ab Kauf:

jetzt bis 5 Jahre

Weintyp:

Rotwein

Flaschenflechterinnen in der Toskana

Die Geschichte des Fiasco

Der Fiasco entwickelte sich bereits im Spätmittelalter aus den Ton­fäs­sern der An­ti­ke. Die Stroh­um­hül­lung dien­te da­zu, das da­mals dün­ne Glas vor Be­schä­di­gung zu schüt­zen. Auch im XVI. Jahrhundert fand der zur Bruch­si­che­rung mit Stroh umwickelte Fasco seinen Platz auf den Tafeln von Adeligen und Päpsten, wie es zahl­rei­che Abbildungen aus der zeitgenössischen Ma­lerei be­zeu­gen. 1574 wurden erstmals Richtlinien für den Inhalt von Flaschen festgelegt. Demnach sollte das Mass des fiasco ein „halbes Vier­tel“ betragen (etwa 2,28 Liter). Ein Blei­siegel an der Stroh­umhüllung sollte das tatsächliche Fassungs­ver­mögen des Gefässes garantieren. Diese Maddnahme war allerdings leicht zu umgehen, in dem man die Flaschen in der versiegelten Um­hül­lung austauschte. Aus diesem Grund wurde 1618 mit einer weiteren Verfügung bestimmt, dass diese Ver­plom­bung direkt am Flaschenhals zu befestigen sei. Es ist auf diese Verfügung zurückzuführen, dass ab dem zweiten Jahrzehnt des XVII. Jahrhunderts die Strohumhüllung nunmehr den Hals der Flasche frei liess. Ein einem Gesetz von 1909 sah vor, dass die Fla­schen mit einem Eich­kenn­zei­chen zu versehen seien. In den folgenden Jahren gab es aber grosse Aus­ei­nan­dersetzungen, um diesen Zwang ab­zu­schaf­fen. Denn diese Regle­men­tie­rung hätte die Produk­tions­kos­ten deutlich erhöht, was zwangs­läu­fig zu einer Redu­zie­rung der An­zahl der Ar­beits­kräf­te bedeutet hätte, also der Glas­bläser und Fla­schen­flech­te­rin­nen, immerhin jeweils 1.000 und 30.000. Ein königliches Dekret schaffte 1914 schliesslich den Zwang zur Eichkennzeichnung wieder ab.

In den 1950er Jahren wurden, sowohl zur Erzeugung als auch zur Ein­flech­tung der Fiaschi immer mehr auf Maschinen gesetzt, was zum langsamen Ver­schwin­den einer ganzen Berufssparte führte, jener der Flaschenflechterinnen. Nichtsdestoweniger blieb der fiasco der traditionelle Behälter der Weine aus der Toskana. Als Wein­pansch-Skandale den Ruf des Italienischen Weines schädigten, litt auch die traditionelle bauchige Fla­sche darunter. Dazu kam, dass die Wein­pro­du­zen­ten im­mer öfter die preis­gün­stigere und leichter zu transportierende Bordeauxflasche einsetzten. Ein Erlass des Staatspräsident vom 12. Februar 1965 bewirkte eine Umkehr dieses Trends. Danach darf der Fiasco ausschliesslich für DOC-Weine ver­wendet werden.

Sensi Vini ist im Kernland der Toskana zuhause. Seit 1890 ist das Unternehmen stetig gewachsen mit seinen Weinbergen zwischen Florenz und Vinci, rund um den Montalbano. Hier liegt auch die Fattoria di Calappiano, ein grosszügiger Gutshof, den die Medicis im 15. Jahrhundert als Jagdschloss anlegten. Mit dem Erwerb der geschichtsträchtigen Fattoria 1992 erfüllte sich zum 100. Geburtstag von Sensi Vini ein Traum. Denn damit kam die vierte Generation der Besitzerfamilie dort an, wo die Sensi sich eigentlich schon immer sahen: im Zentrum der langen Weinbautradition dieser Region.

Degunotiz:
Rubinrote Robe mit violetten Akzenten verpackt in der traditionellen Strohflasche, "Fiasco" genannt, aus der Toskana. Langanhaltendes Bouquet mit Noten von frischen Früchten, schwarzen Johannisbeeren und Kirsche begleitet von einem Hauch Würze. Am Gaumen jung und frisch mit einer angenehmen Spritzigkeit.

Chianti SENSI Chörbli Fiasco

Füllmenge: 50cl
Jahrgang: 2020

9,40 CHF ()

   Inkl. 8,1 % Mwst. zzgl. Versand

Kann nicht in folgende Länder geliefert werden:

Lieferbar in 3-5 Werktagen

Für später merken

Passt zu:

Rotem Fleisch, Eintöpfen, Charcuterie und reifem Käse.

Allergene:

Sulfite

Nicht verpassen, nur solange Vorrat !

Aktionen und Schnäppchen

Aktionen und Schnäppchen

Genussfreude bei Gastropartner

Jetzt beim Abholen in der Vinothek pro CHF 200.-- Einkauf!

Jetzt beim Abholen in der Vinothek pro CHF 200.-- Einkauf!

Anstehende Termine

Sommerpause

30. Juli bis 1. August geschlossen

Aktuell

  • Aalto Ribera del Duero DO Mariano Garcia

    HIT! Jetzt 7 Franken sparen, nur 44.80 statt 51.80! Bodegas Aalto ist die eine der grossen Erfolgsgeschichten des Ribera del Duero des letzten Jahrzehnts. Gegründet wurde das Weingut erst 1999 von Mariano Garcia, davor 30 Jahre lang Weinmacher von V...

    44,80 CHF* (51,80 CHF)

  • Nounat Binigrau blanco Vino Tierra Mallorca

    HIT! 3 Franken sparen nur 21.80 statt 24.80! Der Nounat ist einer der besten Weissweine aus Mallorca. Die mallorquinische Sorte Prensal Blanc und der internationale Alleskönner Chardonnay verschmelzen unter der Sonne Mallorcas zu einem wunder...

    21,80 CHF* (24,80 CHF)

  • Altenberg Zweigelt Gernot Leitner Burgenland

    HIT! Jetzt 20% sparen, nur 25.40 statt 31.80. Falstaff bewertet den Jahrgang 2017 mit starken 94 von 100 Punkten. Die nach ihrem Schöpfer Fritz Zweigelt benannte Rebsorte ist heute die b...

    25,40 CHF* (31,80 CHF)

  • Victorino Teso la Monja Toro DO

    97 von 100 Punkte Guia Proensa! Jetzt 8 Franken sparen, nur 45.-- statt 53.--! Weltklasse-Toro. Mit diesem grossen Wein aus der Region Toro ehrt Weinmacher Marcos Eguren seinen Grossvater Victorino, der ihm die eine oder andere Zauberformel vermachte. Schon im Premierenjahrgang 2007 sorgte der Teso la Monja Victorino in der Fachwelt mit Topbewertungen für Erstaunen. Sein Siegeszug hält seitdem ungebrochen an.

    45,00 CHF* (53,00 CHF)

  • 11 Minutes Pasqua Rosé Trevenezie IGT

    HIT! Jetzt CHF 3.50 sparen, nur 12.90 statt 16.40! 11 Minuten dauert die sanfte Pressung der Trauben. In dieser Zeit erhält der Wein seine frischen Gewürz- und Fruchtaromen sowie den rosigen Schatten, der ihn auszeichnet. Unverwechselbar wird er du...

    12,90 CHF* (16,40 CHF)

  • Poggio Al Tesoro Il Seggio Bolgheri Rosso DOC

    HIT! Jetzt 5 Franken sparen nur 23.80 statt 28.80! Der Poggio al Tesoro Il Seggio Bolgheri Rosso DOC ist ein neuer Rotwein aus der Weinschmiede von Allegrini in der Toskana. Bereits mit dem legendären Sondraia machte das Weingut auf sich aufmerksam...

    23,80 CHF* (28,80 CHF)

  • Terra do Zambujeiro Alentejano

    HIT! Jetzt 5 Franken sparen, nur 29.80 statt 34.80! Alain Bramaz und Nuño Malta, die für die Weinberge und die Weinbereitung auf der Quinta do Zambujeiro verantwortlich sind, veränderten nach dem Start ihrer gemeinsamen Pionierarbeit im Norden des...

    29,80 CHF* (34,80 CHF)

  • Blange Arneis Langhe DOC Ceretto

    Jetzt nur 18.80 statt 21.80! Ceretto ist einer der führenden Produzenten des Piemonts, insbesondere was die Rebsorte Arneis anbelangt. Dies wird u.a. durch die Wahl zum besten Weingut des Jahres 2010 durch den Führer Guida ai...

    18,80 CHF* (21,80 CHF)

  • Domaine les Dryades Orange Pinot Gris

    Die Neuentdeckung! Ein Orangewein sondergleichen! Der erste Jahrgang ist da. Willkommen im DOMAINE LES DRYADES, einem einzigartigen Weingut im wunderschönen Lavaux-Gebiet in der Westschweiz. Gegründet von André Bélard, einem erfahrenen Französisch-Deutschen Doppelbürger, der seit über 15 Jahren als Weinbauer und Önologe

    28,00 CHF*

  • L' Lac Lugana DOC Veneto

    Jetzt 2 Franken sparen, nur 13.90 statt 15.90! Ein herrlich leichter, saftiger Lugana. Der perfekte Wein für den Balkon oder den Einstieg in den Abend. Sehr sanft, am Gaumen leicht und doch bleibt er schön am Gaumen... Lago del Frassino - best...

    13,90 CHF* (15,90 CHF)

Es wurden keine Produkte gefunden, die Ihren Auswahlkriterien entsprechen.

* Alle Preise inkl. Mwst. zzgl. Versand

Wir verwenden Cookies um unsere Website zu optimieren und Ihnen das bestmögliche Online-Erlebnis zu bieten. Mit dem Klick auf „Alle erlauben“ erklären Sie sich damit einverstanden. Klicken Sie auf Einstellungen für weiterführende Informationen und die Möglichkeit, einzelne Cookies zuzulassen oder sie zu deaktivieren.

Einstellungen