Tempranillo Weingut Schwarz Zürich AOC
Genuss Informationen
| Bewertungen/Auszeichnungen: | BIO |
|---|---|
| Weingut/Produzent: | Weingut Schwarz Freienstein ZH |
| Rebsorten: | Tempranillo |
| Trinkgenuss ab Kauf: | jetzt bis 5-8 Jahre |
| Weintyp: | Rotwein |
Tempranillo aus dem Zürcher Unterland?
Der Tempranillo 2023 vom Weingut Schwarz in Freienstein ist eine echte Rarität aus dem Zürcher Unterland – limitiert auf lediglich 300 Flaschen. Die Rebsorte zeigt sich in der Schweiz von einer überraschend eigenständigen Seite und bringt in dieser Lage einen kraftvollen, würzigen und zugleich eleganten Rotwein hervor.
Nach der sorgfältigen Lese werden die Trauben schonend verarbeitet und klassisch auf der Maische vergoren, um Struktur, Farbe und Aromatik optimal zu extrahieren. Anschliessend reift der Wein während rund zweieinhalb Jahren im Holzfass, was ihm Tiefe, Komplexität und fein eingebundene Tannine verleiht.
Der lange Ausbau im Holz prägt den Charakter entscheidend und verbindet reife Frucht mit würzigen Noten und einer klaren, präzisen Struktur. So entsteht ein ausdrucksstarker Rotwein mit viel Persönlichkeit, der sich bewusst vom Mainstream abhebt und den Tempranillo auf Schweizer Boden neu interpretiert.
Degunotiz :
Im Glas zeigt sich der Tempranillo in tiefem Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein intensives, vielschichtiges Bouquet mit Noten von reifen dunklen Beeren, Kirsche, feiner Würze und dezenten Röstaromen aus dem langen Ausbau im Holzfass. Am Gaumen präsentiert er sich kraftvoll und zugleich elegant mit geschmeidigen, fein eingebundenen Tanninen. Die reife Frucht wird von würzigen Nuancen und einer klaren Struktur getragen, die dem Wein Tiefe und Spannung verleiht. Der Abgang ist lang, harmonisch und geprägt von Frucht, Würze und einer angenehmen Wärme.
