Thurgau
Thurgau – Weinregion zwischen Bodensee und Thur
Zwischen Bodensee und Thur liegt eine der charmanten Weinregionen der Deutschschweiz. Sanfte Hügel, fruchtbare Landschaften und sonnenverwöhnte Rebberge prägen den Thurgau und schaffen ideale Voraussetzungen für den Weinbau. Besonders bekannt sind die Weinlagen rund um den Ottenberg bei Weinfelden, den Iselisberg und das Seebachtal.
Weinbau mit Geschichte
Der Weinbau hat im Thurgau eine lange Tradition und ist eng mit der Geschichte der Region verbunden. Eine besondere Bedeutung kommt dabei Hermann Müller-Thurgau zu: Der 1850 in Tägerwilen geborene Rebenzüchter entwickelte die heute weltweit verbreitete Rebsorte Müller-Thurgau, die auch als Riesling-Silvaner bekannt ist. Damit ist der Name des Kantons Thurgau unmittelbar mit einer der bekanntesten weissen Rebsorten der Welt verbunden. Auch heute wird die Weinlandschaft von zahlreichen meist kleineren, persönlich geführten Weingütern geprägt. Die Winzerinnen und Winzer verbinden traditionelle Handwerkskunst mit modernen Ideen und verleihen den Weinen eine zunehmend eigenständige Identität.
Typische Rebsorten
Zu den traditionellen Rebsorten des Thurgauer Weinbaus gehören vor allem Müller-Thurgau (Riesling-Silvaner) und Pinot Noir (Blauburgunder). Müller-Thurgau prägt insbesondere den Weissweinbau der Deutschschweiz, während Pinot Noir zu den wichtigsten roten Rebsorten der Region zählt. Daneben hat sich der Thurgau zu einer interessanten Region für neue und pilzwiderstandsfähige Rebsorten entwickelt. Sogenannte PIWI-Sorten ermöglichen einen nachhaltigeren Weinbau mit reduziertem Einsatz von Pflanzenschutzmitteln. Gerade biologisch arbeitende Weingüter setzen zunehmend auf diese robusten Rebsorten und verbinden damit Tradition mit Innovation.
Zwischen Tradition und Innovation
Der Thurgauer Weinbau steht heute für eine spannende Verbindung aus regionaler Verwurzelung, handwerklicher Arbeit und Innovationsfreude. Neben klassischen Rebsorten finden sich immer häufiger neue Sorten und nachhaltige Anbaumethoden. Besonders der biologische und biodynamische Weinbau hat in der Region an Bedeutung gewonnen. So entstehen Weine, die ihre Herkunft widerspiegeln und gleichzeitig zeigen, wie vielfältig die Schweizer Weinlandschaft ist. Wer Thurgauer Weine entdeckt, lernt eine Region kennen, die vielleicht weniger bekannt ist als die grossen Schweizer Weinbaugebiete – dafür aber mit viel Eigenständigkeit, persönlichem Engagement und einer bemerkenswerten Weintradition überzeugt.
