Bioweingut Lenz Solaris Vdp Suisse BIO
Genuss Informationen
| Bewertungen/Auszeichnungen: | |
|---|---|
| Weingut/Produzent: | Bioweingut Lenz |
| Rebsorten: | Solaris |
| Trinkgenuss ab Kauf: | jetzt bis 3 Jahre |
| Weintyp: | Weisswein |
Perfekte Frische
Der Solaris vom Bioweingut Lenz ist ein charaktervoller Bio-Weisswein aus dem Thurgau, der für die innovative Philosophie des Weinguts steht. Roland und Karin Lenz bewirtschaften ihren Betrieb am Iselisberg mit einem klaren Fokus auf nachhaltigen Weinbau und pilzwiderstandsfähige Rebsorten. Das Weingut gehört zu den etablierten Pionieren des biologischen Weinbaus in der Deutschschweiz.
Die Rebberge des Iselisbergs liegen in attraktiver Südlage im Thurgau und profitieren von einer guten Sonneneinstrahlung. Die tiefgründigen, von Lehm, Ton und Sand geprägten Böden bieten den Reben hervorragende Voraussetzungen. Zusammen mit dem besonderen Mikroklima der Ostschweiz entstehen Bedingungen, unter denen die Trauben langsam und vollständig ausreifen können.
Der Iselisberg ist damit eine ideale Heimat für die Philosophie von Lenz: Im Weinberg wird auf robuste Rebsorten gesetzt, die auch unter den klimatischen Bedingungen der feuchten Deutschschweiz gesund und zuverlässig ausreifen können.
Solaris gehört zu den sogenannten PIWI-Rebsorten, also zu den pilzwiderstandsfähigen Rebsorten. Die Sorte wurde in Deutschland gezüchtet und verbindet eine hohe Widerstandsfähigkeit gegenüber Pilzkrankheiten mit einer frühen Reife. Dadurch eignet sie sich besonders gut für Regionen, in denen die klimatischen Bedingungen anspruchsvoller sind.
Für das Bioweingut Lenz ist Solaris ein wichtiger Bestandteil des Sortiments. Der konsequente Einsatz von PIWI-Reben ermöglicht einen Weinbau mit deutlich reduziertem Pflanzenschutz und passt damit ideal zum biologisch-dynamischen Ansatz des Weinguts.
Degunotiz:
Im Glas präsentiert sich der Solaris in hellem Gelb. Das intensive Bouquet wird von exotischen Fruchtaromen wie Litschi und Mango geprägt, ergänzt durch Noten von Holunder, Stachelbeere und feinen Zitrusfrüchten. Am Gaumen wirkt der Wein weich, fruchtbetont und harmonisch, mit einer angenehmen Frische und einem nachhaltigen Abgang.
