Vidal Blanc Fumé Centenaire Zürich AOC Zweifel 1898
Genuss Informationen
| Bewertungen/Auszeichnungen: | Jahrgang 2022: |
|---|---|
| Weingut/Produzent: | Zweifel Wein 1898, Zürich Höngg |
| Rebsorten: | Vidal Blanc |
| Trinkgenuss ab Kauf: | jetzt bis 8 Jahre |
| Weintyp: | Weisswein |
Weisswein Rarität vom Zürichsee
Der Vidal Blanc Fumé Centenaire von Zweifel 1898 ist ein Weisswein mit Charakter und Geschichte. Die seltene Rebsorte Vidal Blanc, ursprünglich in Frankreich für Cognac gezüchtet, hat sich heute besonders in kühleren Klimazonen bewährt. Die Trauben für diesen aussergewöhnlichen Wein stammen vom sonnenverwöhnten Lattenberg am Zürichsee und werden sorgfältig von Hand gelesen. Nach der schonenden Verarbeitung wird der Wein in Zürcher Barriques vergoren und reift zehn Monate auf der Feinhefe, was ihm besondere Tiefe und Fülle verleiht. Der hohe Alkoholgehalt von 14,5 % sorgt für eine ausdrucksstarke Struktur und Eleganz.
Zweifel 1898 vereint hier jahrhundertealte Weintradition mit modernster Kellertechnik. Besonders spannend ist die Herkunft der Rebsorte: eine kälteresistente Kreuzung aus Frankreich, heute perfektioniert in den Rebbergen am Zürichsee. Mit diesem Wein beweist Zweifel 1898 erneut sein Gespür für aussergewöhnliche Kreationen. Falstaff honorierte dies 2024 mit starken 91 Punkten. Der Vidal Blanc Fumé Centenaire ist eine Rarität für Geniesser und ein echtes Highlight im Sortiment von Zweifel 1898. Wer einen Weisswein mit einzigartigem Charakter und spannender Geschichte sucht, wird hier fündig.
Degunotiz:
Dieser Wein strahlt in einem eleganten Hellgold und entfaltet ein vielschichtiges Aroma aus Sternfrucht, saftigem Pfirsich und frischer Minze, begleitet von gelbem Apfel, Rosenblüten und feinen Holznuancen. Am Gaumen zeigt er sich intensiv fruchtig und würzig, mit einer kraftvollen Struktur und einem langanhaltenden, harmonischen Abgang mit feinem Schmelz.
