Domaine Lafage Bastide Miraflors Grande Réserve
Genuss Informationen
| Bewertungen/Auszeichnungen: | Jahrgang 2018: |
|---|---|
| Weingut/Produzent: | Domaine Lafage |
| Rebsorten: | Grenache, Syrah, Carignan |
| Trinkgenuss ab Kauf: | 3 bis 6 Jahre |
| Weintyp: | Rotwein |
Moderner Terroir Wein aus Südfrankreich
Dieser Grande Réserve von Lafage verbindet perfekt die grosse Weinbautradition und die Moderne in einem Wein! Der Rotwein Bastide Miraflors Grande Réserve entsteht im Vallée de I'Agly in Roussillon, etwa dreissig Kilometer entfernt vom Mittelmeer. Die naturbelassenen Weinberge ragen bis zu vierhundert Meter empor. Hier prägen starke Winde und heisse Sommer die Trauben. Der Boden aus Schiefer, Mergel und Lehm pumpt das pure Terroir in die alten Reben Grenache, Syrah und Carignan. Die Trauben liest und selektiert der Winzer Jean-Marc im Weinberg von Hand. In kleinen Holzkisten übergibt er seiner Frau Eliane nur die besten Trauben.
Im Keller sortiert Eliane die Trauben erneut, um nur das Optimum an Lesegut zu vergären. Um die Frucht auf ein maximales Niveau zu treiben, vinifiziert sie die Trauben bei circa zwanzig Grad. Danach mazeriert sie sie vier Wochen und pumpt sie nach Bedarf um. Im Anschluss reift über die Hälfte der Weine für sechs Monate in Eichenfässern. Alle Aufgaben teilt das Winzerpaar Lafage unter sich auf. Aber eines verlangt die Kunst beider Meister: das Vermählen zur Cuvée. Ihre gemeinsame Handschrift spricht Weinliebhaber auf der ganzen Welt an.
Der französiche Weinführer "Guide Hachette" hat eine klare Meinung:
„Jean-Marc Lafage ist der wohl am häufigsten ausgezeichnete unabhängige Winzer in Frankreich der letzten Jahrzehnte.“
Das Winzerpaar von Welt, Jean-Marc Lafage und Eliane Lafage, reiste für eine lange Zeit. Sie lebten und arbeiteten auf Weingütern in Kalifornien, Australien, Südafrika und Chile. Jahre später fanden sie ihren Weg zurück in ihre Heimat. Denn beide sind sich einig, ihr Roussillon beheimatet das beste Terroir der Welt. Und genau das zeigen sie in ihrem Bastide Miraflors Grande Réserve. Auch wenn die Weinkritiker und die Fachpresse etwas auf sich warten ließen, leben die beiden nun mehr als zehn Jahre im Goldmedaillenrausch. Die Lafage Weine sind und bleiben in aller Munde.
Degunotiz:
Aus dem Glas steigt der Duft von schwarzer Johannisbeere und Dörrpflaume auf. Das Bouquett findet sich auf der Zunge wieder. Dazu schmiegt sich eingekochte Brombeere, eine Spur weisser Pfeffer und Zartbitter-Pudding. Ein modern interpretierter und mineralischer Roussillon mit einem langen Abgang.
