Selvarossa Due Palme Salice Salentino Riserva
Genuss Informationen
| Bewertungen/Auszeichnungen: | Jahrgang 2016: |
|---|---|
| Weingut/Produzent: | Cantine Due Palme |
| Rebsorten: | 10 % Malvasia Nera und 90% Negroamaro von alten Rebstöcken |
| Trinkgenuss ab Kauf: | jetzt bis 6 Jahre |
| Weintyp: | Rotwein |
Erneut 3 Gläser im Gambero Rosso!
Der Spitzenwein des Weingutes Due Palme aus Apulien, dem Stiefelabsatz Italiens, präsentiert sich im dunklen Rubin mit nahezu schwarzem Kern. Der Wein duftet nach Kernobst, Tabakblättern und Kakaobohnen. Deutliche Aromen von vollreifen blauen Beeren, schwarzen Johannisbeeren, Süssholz und geschmolzener Schokolade. Sanft integrierte Tannine mit einem den Gaumen schmeichelndem Schmelz. Eine überschwängliche Frucht zeigt sich auch im lang anhaltenden Finale.
Dieser italienische Spitzenwein mit dem überaus günstigen Preis zeigt ein weiteres Potential für 5 bis 7 Jahre.“ Michael Liebert, Chefsommelier von Club Aldiana, Chefsommelier der Palazzo Produktionen und beratender Sommelier für die Marriott-Hotelgruppe Continental Europe: 99/100 Punkte (Preis/Genuss-Wertung).Michael Liebert schreibt:
Der Selvarossa ist ein Cuvée aus Negroamaro und Malvasia Nera und somit ein Klassiker in der apulischen Weinwelt. Aber noch nie hab ich ihn in solcher Perfektion im Glas gehabt. Seit man 2002 die Zusammenarbeit mit dem toskanischen Ausnahmeweingut Avignonesi gestartet hat, gelingt ein Jahrgang besser wie der andere. Due Palme ist ein wichtiger Pfeiler in der apulischen Qualitätsoffensive. Ein dichtes, duftiges Bouquet aus dunklen Beeren, eingelegten Kirschen und feinen Gewürzen. Am Gaumen unglaublich viel Frucht, aber dabei in der Struktur sehr weich, sehr sanft und überraschenderweise nicht wuchtig. Im langen Abgang wird er bereits jetzt angenehm cremig und hinterlässt ein angenehmes, lang anhaltendes Mundgefühl ..."
