Amarone Cecilia Beretta Terre di Cariano
Genuss Informationen
| Bewertungen/Auszeichnungen: | Jahrgang 2015: |
|---|---|
| Weingut/Produzent: | Cecilia Beretta |
| Rebsorten: | Corvina, Rondinella |
| Trinkgenuss ab Kauf: | jetzt bis 15 Jahre |
| Weintyp: | Rotwein |
24 Monate im Eichenfass gereift
Für den Amarone della Valpolicella Classico werden nur die besten Trauben verwendet. Diese werden in Holzkisten bis Ende Januar getrocknet. Der daraus gekelterte Rotwein besitzt ein ein sehr dunkles Rot. Er zeigt sich mit einem intensiven Bukett von Kirschen und würzigen Nuancen. Die reifen Tannine sind wunderbar eingebunden.
Cecilia Beretta gilt als das Prestige-Weingut der Pasqua Gruppe und wurde am Anfang der achtziger Jahre gegründet. Seinen Namen erhielt es von dem herrschaftlichen Landhaus Beretta, errichtet im 17. Jahrhundert bei Mizzole, im östlichen Teil der Valpolicella Zone.
Das Ziel von Cecilia Beretta ist, die Kraft und die Beschaffenheit der traditionellen Weine der Valpolicella-und Soave-Bereiche wieder zu erlangen. Cecilia Berettas Philosophie basiert auf Innovation und dem Bestreben, die typischen Eigenschaften der einzelnen Traubensorten und der jeweiligen Produktionszonen hervorzuheben.
Degunotiz:
In der Nase balsamische Noten, fleischig, Düfte von getrocknen Rosen und einer makellosen Frucht; Im Gaumen gewaltiger Stoff mit einer komplexen Aromatik, elegante Tannin-struktur, Geschmack nach Lakritze und Kakao; langer, faszinierender Abgang.
