Pasqua Black Label Ripasso Superiore DOC
Genuss Informationen
| Bewertungen/Auszeichnungen: | |
|---|---|
| Weingut/Produzent: | Pasqua |
| Rebsorten: | Corvina,Rondinella, Corvinone und Negara |
| Trinkgenuss ab Kauf: | jetzt bis 6 Jahre |
| Weintyp: | Rotwein |
Ein Ripasso mit Tradition
Mit den klassischen Trauben Corvina, Rondinella und Corvinone und Negara haben die Winemaker von Pasqua einen herrlichen Ripasso geschaffen. Der Black Label Ripasso von Pasqua zaubert uns das Valpolicella auf eine elegante Art ins Weinglas.
Der Ripasso gilt als kleiner Bruder des Amarone. Den Amarone erzeugen Weinmacher aus angetrockneten Trauben. Dadurch erhält der Wein eine sehr hohe Konzentration. Der Ripasso seinerseits vergärt ein zweites Mal auf dem Trester des Amarone. Dadurch erhält der Wein eine intensive Farbe und das für einen Amarone typische Aroma von Rosinen. Die Aromatik erinnert an den Amarone aber er ist deutlich leichter und macht auch in den wärmeren Jahreszeiten viel Spass.
Degunotiz:
Ein Wein mit intensiven Aromen von wilden Kirschen, roten Johannisbeeren und einem Hauch von Röstaromen. Reichhaltig und vollmundig im Gaumen, mit süssen und runden Tanninen.
