Taboadella 1255 Jaen Reserva DAO

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Genuss Informationen

Bewertungen/Auszeichnungen:

Jahrgang 2019:
92 von 100 Punkten R. Parker

Weingut/Produzent:

Quinta Taboadella

Rebsorten:

100% Jaen

Trinkgenuss ab Kauf:

jetzt bis 6 Jahre

Weintyp:

Rotwein

Magischer Wein aus dem DAO

Die Jaen Traube ist mit der Mencia Traube im spanischen Galicien verwand. Es wird angenommen, dass sie durch Pilger aus Santiago de Compostela nach Portugal gelangte, und im Dão fand sie das perfekte Terroir, um seine ganze Lebendigkeit zu demonstrieren.

Jaen ist eine kräftige, ausserordentlich ertragreiche Sorte, die eine strenge Kontrolle erfordert, stark duftend, insbesondere in den fruchtigen Noten von Brombeere, Heidelbeere und Kirsche. Leicht rustikal, bietet er weiche und seidige Weine mit wenig Farbstoff und nicht sehr hoher Säure. Im Allgemeinen sind es keine kraftvollen Weine, aber sie sind sehr harmonisch. In kälteren Jahren bringt sie elegante Weine im Pinot Noir-Stil hervor, in wärmeren Jahren kann die überschwängliche Frucht an einen Syrah erinnern.

Der Jaen Reserva von Taboadella zeigt uns die volle Eleganz dieser Traube. Die kühle Höhenlage des Dão, fördert die Saftigkeit, intensive Farbnuancen sowie die Aromenvielfalt dieser Weine perfekt.

Quinta da Taboadella - Allein schon der Name hat etwas Magisches: Quinta da Taboadella. Das Weingut liegt in der Region Beira Alta im Norden Portugals, in der Gemeinde Silvã de Cima. Der Name und die Anlage sollen auf eine Villa römischen Ursprungs zurückgehen. Gesichert sind erste schriftliche Hinweise um 1255. Unumstösslicher Beweis der uralten Geschichte des Gutes aber ist ein Granit-Lagar, ein aus einem einzigen Felsen gehauener Gärbottich – eines der ältesten Zeugnisse für den Weinbau in der Region Daõ.

Degunotiz:
Das Bouquet ist sehr fein, gewinnt aber Fülle und erinnert an rote Johannisbeeren. Der Körper ist strukturiert, nicht übertrieben mächtig eher elegant, konstant und angenehm, mit einem saftigen Abgang.

Taboadella 1255 Jaen Reserva DAO

Füllmenge: 75cl
Jahrgang: 2020

19,80 CHF (22,80 CHF)

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Passt zu:

perfekt zu mediterraner Küche, grillierter Lammrücken, Entenbrust und Bohneneintopf

Allergene:

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