Chryseia Douro DOC Prats & Symington
Genuss Informationen
| Bewertungen/Auszeichnungen: | Jahrgang 2019: |
|---|---|
| Weingut/Produzent: | Quinta de Roriz |
| Rebsorten: | Touriga Nacional, Touriga Franca |
| Trinkgenuss ab Kauf: | jetzt bis 8 Jahre |
| Weintyp: | Rotwein |
Unser Geheimtipp für Douro DO
Das Flaggschiff Chryseia erinnert mit seiner perfekten Balance und Finesse an ein grosses Gewächs aus dem Médoc und wurde von Wine Spectator bereits zu den 100 besten Weinen der Welt gezählt. Bordeaux trifft Douro. Die Quinta de Roriz im Dourotal ist die Wiege der Weine von Prats & Symington. Ein tolles Projekt des ehemaligen Geschäftsführers von Cos D'Estournel und der Familie Symington, eine der bedeutendsten Portweinproduzenten. Ihnen gelingt es in dem nicht einfachen warmen und trockenen Gebiet des Douro unvergleichlich elegante und trockene Weine entstehen zu lassen.
Die angesehene Familie Symington verfügt über jahrhundertelange Erfahrung im Douro-Tal. Sie besitzt neben Warre's und Quinta do Vesuvio auch Dow's und Graham's. Bruno Prats war bis Ende der 90er Jahre Herr von Château Cos d'Estournel, einem der angesehensten Güter in Bordeaux.
Die Sortenzusammensetzung variiert je nach Güte des Jahrgangs. Die Vinifikation der handgeernteten Trauben ist traditionell und der Ausbau findet neun Monate in 400 Liter-Fässern aus französischer Eiche statt. Im Jahre 1999 fand sich die Familie Symington, führender Portweinerzeuger Portweine und Besitzer vorzüglicher Lagen im Douro-Tal, in einer Partnerschaft mit Bruno Prats, dem berühmten Winemaker und ehemals Besitzer von Chàteau Cos d'Estournel im Bordeaux. Gemeinsam verfolgen sie das Ziel der Welt zu beweisen, dass im Douro ausser Port auch trockene Rotweine auf Spitzenniveau erzeugt werden können. Hierfür verwenden sie traditionelle Portrebsorten aus besten Terrassenlagen und vinifizieren diese mit dem Wissen und der Erfahrung von Bruno Prats. Eigens für dieses ambitionierte Projekt wurde auf der Quinta de Roriz ein moderner Weinkeller gebaut. P+S verkörpern den Zusammenfluss zweier grosser europäischer Weintraditionen und erzeugen zeitgemässe Weine mit grosser Persönlichkeit.
Degunotiz:
Intensives dunkles Rot. Sehr fein und komplex in der Nase, mit dem floralen Charakter der Touriga Nacional, sowie Cassis, schwarze Kirschen und gebratener Speck. Im Gaumen zeigt dieser Wein sich opulent und konzentriert, jedoch trotzdem sehr elegant. Sehr lang im Abgang.
