Varonier Pinot Noir Barrique Non-Filtré unfiltriert
Genuss Informationen
| Bewertungen/Auszeichnungen: | |
|---|---|
| Weingut/Produzent: | Varonier & Söhne, Varen |
| Rebsorten: | Pinot Noir |
| Trinkgenuss ab Kauf: | jetzt bis 8 Jahre |
| Weintyp: | Rotwein |
Das ungewöhnlichste Walliser Wein DUO
Mit dem Pinot Noir Barrique Non-Filtré greift Varonier nicht nur einen Trend auf, sondern verfolgen konsequent den naturnahen Ausbau Ihrer Weine. Der Verzicht auf jeglichen Eingriff am Wein während dem Ausbau im Eichenfasse sowie der Verzicht auf das Filtrieren vor dem Abfüllen, machen aus diesem Pinot Noir eine Spezialiät mit besonderem Charakter. Leicht getrübt durch die Restsedimente vom Eichenfass lassen leicht erkennen: ein authentischer, naturnaher Tropfen.
Degunotiz:
Feine Nase von Kirschen und Himbeere. Im Gaumen leicht erdig und karamelisiert, üppige Struktur und herrliche Herbstnoten
Das Wallis bietet für den Weinanbau, schon fast mediterrane Verhältnisse und somit perfekte Vorraussetzungen für gehaltvolle Weine. In den Walliser Weinbergen herrscht ein mildes kontinentales Klima mit Föhneinfluss. Das trockene Klima und Sonnenschein-perioden, die deutlich über dem europäischen Durchschnitt liegen, bewirken milde und angenehme Temperaturen bis in den Spätherbst hinein.
Im Weindorf Varen glaubte wohl kaum einer daran, dass Andy Varonier einmal das Gut seiner Familie übernehmen würde. Erst spielte Andy als Torwart beim FC Sion, später verfolgte er eine steile Karriere in der Automobilindustrie. Mit diesen Erfahrungen und dem gleichen Herzblut führt Andy Varonier heute das Weingut, das einst sein Grossvater Cäsar Varonier 1969 gründete.
