OM 500 Mallorca DO tinto Oliver Moragues BIO
Genuss Informationen
| Bewertungen/Auszeichnungen: | BIO |
|---|---|
| Weingut/Produzent: | Olives Moragues |
| Rebsorten: | Manto Negro, Merlot und Cabernet Sauvignon |
| Trinkgenuss ab Kauf: | jetzt bis 7 Jahre |
| Weintyp: | Rotwein |
Biopower aus Mallorca
Die OM Oliver Moragues Weine werden auf dem alten Besitztums Binicomprat hergestellt. Binicomprat gehört zu eines der ältesten Anwesens Mallorcas, und existierte bereits in 1229, während der Zeit des Königs Jaume I 'Der Erober'. Seit 1555 ist die Familie Oliver Moragues mit der Weinherstellung zugange.
Die Philospohie des Weinguts, besteht aus 4 Grundsätzen:
- Pflege des mallorquinischen Erbes, seiner Kultur und Tradition
- Respekt für Natur und Umwelt
- Entwicklung biologischer, hochwertiger und eleganter Weine
- Priorität auf Qualität, statt Quantität
Vinifikation und Ausbau
Zertifiziert biologischer Anbau. Maischegärung bei kontrollierter Temperatur. Ausbau während 12 Monaten in französischen und amerikanischen Barriques.
Degunotiz:
Schönes, dunkles Rubin. Duftiges, jungfruchtiges Bouquet, rote Kirschen, Blütenduft, etwas Wildbret. Schöne, leicht cremige Fülle, viel saftige, frische, rote Frucht. Jugendliches, noch leicht herbes Tannin, etwas Bittermandel und Rauch im Abgang
