Protos 27 Ribera del Duero DO Magnum
Genuss Informationen
| Bewertungen/Auszeichnungen: | Jahrgang 2017: |
|---|---|
| Weingut/Produzent: | Bodegas Protos |
| Rebsorten: | 100% Tempranillo |
| Trinkgenuss ab Kauf: | jetzt bis 7 Jahre |
| Weintyp: | Rotwein |
1927 lässt grüssen...
Der limitierte Protos 27 Magnum kommt im wunderschönen Retrodesign daher und erinnert an den 1. Jahrgang der noch unter dem Namen "Bodega Ribera Duero" auf den Markt kam. Wir konnten den 2015er Jahrgang an der Prowein am Stand von Protos degustieren und wir wussten sofort den müssen wir für unsere Kunden haben.
Wir schreiben das Jahr 1927, als elf unerschrockene Winzer das Wagnis eingehen, in der damals eher als unwirtlich geltenden Ribera del Duero ein Weingut zu gründen, das erste in der Region: Protos... Latein für Anfang, Erstes.
Grund genug, den Gründervätern ein Denkmal zu setzen, natürlich mit einem hundertprozentigen Tinto Fino wie der Tempranillo in der Ribera genannt wird: Protos 27! Und der hat - ausser beim wunderschönen Retro-Etikett - so gar nichts altmodisches, sondern wird mit modernem Know-how vinifiziert. Und wie! Alte Reben, strenge Handlese, Selektion der besten Trauben am Tisch und ein 28-monatiger Ausbau, davon 16 Monate in neuen (!) Barriques aus französischer Eiche.
55 Jahre später gab die "Bodega Ribera Duero" die Bezeichnung ab und es konnte das DO (Denominación de origen) Ribera del Duero gegründet werden. Ab sofort wurden die Weine mit Protos (der Erste) benannt.
Anlässlich des 90. Jahrestags und zur Ehrung dieser ersten Ernte, die auf der Weltausstellung von Barcelona ausgezeichnet wurde, wurde das erste Flaschenetikett ausfindig gemacht, das sich auf diesem sehr besonderen Wein befand: der Protos 27.
Reifung:
Die 16 Monate andauernde Reifung in neuen französischen Eichenfässern und ein Jahr in der Flasche bringen dem Wein Eleganz und Harmonie.
Degunotiz:
Und der Protos 27 hat wirklich alles, was man von einem barrique-gereiften Ribera-Tempranillo erwartet. Schon mit seiner tief purpurroten Farbe mit violettem Saum weiss er zu beeindrucken. Auch das opulente, sehr nachdrückliche Bouquet nach schwarzen Waldbeeren, Kirschkompott, Espresso, Edelschoko, schwarzem Pfeffer, Toast und Bourbon-Vanille wirkt überaus anregend. Am Gaumen setzt sich dieser expressive Eindruck nahtlos fort: Cremige, fast schmelzige Tannine, tolle Fruchtdichte, druckvolle Aromen, die zwar klar vom Holz geprägt sind, doch raffiniert durch mineralische Kühle und feindosierte Weinsäure.
