Pena Tajada Cepas Centenarias Toro DO
Genuss Informationen
| Bewertungen/Auszeichnungen: | |
|---|---|
| Weingut/Produzent: | Bodega Valpiculata |
| Rebsorten: | Tinta de Toro |
| Trinkgenuss ab Kauf: | jetzt bis 6 Jahre |
| Weintyp: | Rotwein |
100 Jahre alte Reben im Glas!
Empfehlung in der Fachzeitschrift Wein Gourmet: "Tolles Schnäppchen aus Spanien mit hoher Konzentration an Frucht, Mineralität und Frische!"
Der Selektionswein der erfolgreichen Bodegas Valpiculata wird aus bis zu 100 Jahre alten Tinta de Toro–Rebstöcken erzeugt. Bodegas Valpiculata zählt zu den besten Adressen in der Region Toro. Fokussiert auf die autochthone Rebsorte Tinta de Toro, werden die Vorzüge dieser Rebsorte - Aromatik, Konzentration und Eleganz perfekt herausgearbeitet.
Probieren Sie den neuen Jahrgang 2015 und Sie werden überrascht sein, was für eine grosse Qualität Sie für einen derart moderaten Preis bekommen können!
Der junge kreative Önologe Juan Pablo Penalba stammt aus einer Familie mit langer Weinbautradition. Erst im Jahre 1999 begann er auf dem Weingut Valpiculata mit der Erzeugung seiner Weine. Seine Zielsetzung ist es auf traditionelle Weise - ohne Hightech - erstklassige Weine zu erzeugen. Aufgrund des hervorragenden Lesegutes aus den eigenen, nur 18 ha grossen Weinbergen mit über 100 Jahre alten Reben der Tinta de Toro, einer lokalen Mutation der Tempranillo-Rebe mit kleinen Trauben, die eine dickere Schale haben sowie erstklassiger Barriques aus bester französischer Eiche, die in der familieneigenen Küferei von Hand hergestellt werden, hat er dieses Ziel hervorragend umgesetzt.
Degustationsnotiz:
Die Trauben der 100-jährigen Tinta de Toro (Tempranillo) – Reben lassen den Seleccion 15 in einem edlen, dunkel Rubin auftreten. Natürlich benötigt ein Wein dieser Klasse etwas Luft; nach dem Atmen beginnt sich das Bukett vielschichtig zu öffnen. Reife aber auch herrlich frische Noten eines ganzen Korbes voller roter und schwarzer Waldbeeren, Schokolade, Kakaobohnen und ein hauch Bergkräuter. Begeisternd vollmundig, mit genialer Fruchtkonzentration überrascht zusätzlich seine nahezu burgundische Eleganz. Dabei strahlt die komplexe Primärfrucht eine “gaumenfreudenspendende“ frische aus. Die balsamischen Noten, die feinen Tannine, die integrierte Mineralität und die schöne Tiefe vollenden das Geschmackserlebnis. Konzentration, Tiefe und Eleganz hallen im edlen Finale lange nach. Es gibt in der Region Toro viele Rotweine die den 2 bis 3-fachen Preis haben, aber an diese Qualität nicht herankommen.
