Sumarroca Cava Brut Gran Reserva Nuria Blanc de N.

Sie sind hier: Weinkauf mit Bestpreis- und Qualitätsgarantie » Schaumwein » Spanien » Cava

Genuss Informationen

Bewertungen/Auszeichnungen:

Weingut/Produzent:

Sumarroa

Rebsorten:

Pinot Noir

Trinkgenuss ab Kauf:

jetzt bis 6 Jahre

Weintyp:

Schaumwein

Blanc de Negre

Die Eleganz des Pinot Noir, eingefangen in einem eleganten weissen Spitzen-Cava. Um das zu erreichen - um die Extraktion der Farbstoffe durch den Kontakt mit den Häuten und dem Most zu vermeiden - werden die Trauben in der kühlen Nacht gelesen und dann umgehend auf 10°C herunter gekühlt. Nur 40% des Mostes werden anschliessend verwendet und in Edelstahltanks vergoren.

Auf der Feinhefe lagert der Sumarroca Cava Brut Gran Reserva Núria Claverol Blanc de Negres dann 40 Monate und präsentiert sich jetzt als eleganter Schaumwein, der es ohne Zweifel mit den besten Schaumweinen der Welt aufnehmen kann.

Dieser aussergewöhnliche Jahrgangs-Cava stammt von sehr alten Pinot Noir-Rebstöcken, welche auf den höchsten Weinbergen der Bodega Sumarroca wachsen. In diesen von Wald und Bergen geschützten Lagen finden die streng selektionierten Trauben ideale Voraussetzungen für ein langsames und gleichmäßiges Wachstum. Die kalkreichen Böden dieser Lagen verleihen dem Sumarroca Cava Brut Gran Reserva Nuria Claverol Blanc de Negres eine mineralische und komplexe Komponente. Durch den nur sehr kurzen Kontakt der Traubenschalen mit dem Most, sowie einer schonenden Pressung erhält dieser Blancs de Noir-Cava seine leuchtend hellgelbe Farbe.

Das Weingut befindet sich auf dem Landgut Molí Coloma im Herzen der Region Penedés. Die Weinberge erstrecken sich zwischen Barcelona und Tarragona am Ufer des Flusses Anoia. Sie verteilen sich auf drei Weingüter: Molí Coloma, Heretat Sabartés und das Landgut Sumarroca.

Das Weingut verarbeitet ausschliesslich Trauben aus eigenem Anbau und kontrolliert jeden Schritt im Produktionsprozess. Auf diese Weise verfolgt das Team die Qualität von der Rebe bis zur Flasche.

Sumarroca widmet sich dem Umweltschutz und der Biodiversität. Die Weingärten bewirtschaften die Winzer nachhaltig und ökologisch. Sie minimieren den Einsatz von Pestiziden und setzen auf Pheromone, um Schädlinge zu bekämpfen. Ein Team von vier Weinmachern und ein massgeschneidertes Managementsystem unterstützen sie.

Im Jahr 2014 entschied das Weingut, sich biozertifizieren zu lassen. Ab dem Jahrgang 2018 dürfen sie die Produkte offiziell als biologisch kennzeichnen

Degunotiz:
Die roten Spätburgunder-Trauben werden weiss gekeltert. So entsteht ein Schaumwein der internationalen Spitzenklasse, die Kraft eines säurearmen Spätburgunders gepaart mit der Eleganz eines Weissweins aus dem Burgund. Die Perlage ist sehr fein, Noten von Zitrusfrüchten, Rose und Jasmin strömen aus dem Glas. Am Gaumen feine Aromen von Granny Smith, Grapefruit, Honig und Mandel. Im frischen Finale Ananas und Anklänge von Schiefer

Sumarroca Cava Brut Gran Reserva Nuria Blanc de N.

Füllmenge: 75cl
Jahrgang: 2014

29,50 CHF ()

   Inkl. 8,1 % Mwst. zzgl. Versand

Kann nicht in folgende Länder geliefert werden:

Lieferbar in 3-5 Werktagen

Für später merken

Passt zu:

Ihr Event in der Vinothek

zum Aperitif, zu Obst oder zu Nachspeisen.

Allergene:

Sulfite

Nicht verpassen, nur solange Vorrat !

Aktionen und Schnäppchen

Aktionen und Schnäppchen

Genussfreude bei Gastropartner

Jetzt beim Abholen in der Vinothek pro CHF 200.-- Einkauf!

Jetzt beim Abholen in der Vinothek pro CHF 200.-- Einkauf!

Anstehende Termine

keine

Aktuell

  • Rodriguez Sanzo 18months Whisky barrel Tempranillo

    HIT! Jetzt 3 Franken sparen, nur 28.80 statt 31.80! Dieser kraftvolle Tempranillo wird 18 Monate im Whiskyfass gereift. Die Trauben für den Whisky Barrel wachsen in der Gemeinde San Román innerhalb der Region Toro. Uralte und wurzelchte Reben wachsen h...

    28,80 CHF* (31,80 CHF)

  • Torre d'Orti Morari Rosso Provincia di Verona IGT

    Jetzt nur 10.90 statt 12.40! Der Torre D'Orti Rosso bringt soviel Weingenuss. In der Blinddegu mit unseren Kunden wird dieser elegante Veroneser im Preis immer deutlich höher geschätzt. Der Torre Rosso wird aus teilw...

    10,90 CHF* (12,40 CHF)

  • Figuero 12 Crianza Ribera del Duero

    HIT! 4 Franken sparen, nur 20.70 statt 24.70! Die Weine von Bodegas Figuero entstanden aus dem Traum von José María García und Milagros Figuero. Ein Winzerehepaar, welches ein Leben lang Trauben anbaute, mit dem Ziel bestmögliche Qualität zu b...

    20,70 CHF* (24,70 CHF)

  • Due Lune Sicilia Nerello Mascalese/Nero d'Avola

    HIT! Jetzt 20% sparen, nur 13.40 statt 16.80! Dieser Wein kreiert aus Nerello Mascalese und Nero d'Avola, den am häufigsten angebauten Rebsorten auf Sizilien verkörpert die Intensität der Rotweine von der grössten Insel im Mittelmeer. Der ...

    13,40 CHF* (16,80 CHF)

  • Mare'ma Toskana IGT Tenuta Fertuna

    HIT! Jetzt 5 Franken sparen, nur 24.80 statt 29.80! Dieser Toskaner macht Lust auf Maremma! Wer mit der Nase am Glas die Augen schliesst, kann förmlich die Maremma spüren. "Den Wein im Blut". ...Paolo Rivella, Winzer und Direktor des Weingut...

    24,80 CHF* (29,80 CHF)

  • La Vertical Ribera del Duero DO Cosecha

    Rar und selten! La Vertical hebt wahrlich auf dem Gaumen ab und macht einen Looping mit Euren Geschmacksknospen um dann mit einem wunderbaren Sturzflug/Abgang zu enden. Diese Rarität ist eine echte Kostbarkeit, di...

    59,90 CHF*

  • ARU Monica di Sardegna Isola dei Nuragi IGT Atzei

    HIT! 7.-- Franken sparen! 75 cl nur 21.80 statt 28.80! Die Gran Reserva Kunden haben am Fiesta del Vino 2022 den "Aru Monika di Sardegna" zum Sieger gekührt! Die Weinberge unterhalb des Arci, dem das Panorama beherrschenden erloschenen Vulkan, bringen ...

    21,80 CHF* (28,80 CHF)

Es wurden keine Produkte gefunden, die Ihren Auswahlkriterien entsprechen.

* Alle Preise inkl. Mwst. zzgl. Versand

Wir verwenden Cookies um unsere Website zu optimieren und Ihnen das bestmögliche Online-Erlebnis zu bieten. Mit dem Klick auf „Alle erlauben“ erklären Sie sich damit einverstanden. Klicken Sie auf Einstellungen für weiterführende Informationen und die Möglichkeit, einzelne Cookies zuzulassen oder sie zu deaktivieren.

Einstellungen