Finca Alto Cantabria Espumoso de Rioja Gran Anada
Genuss Informationen
| Bewertungen/Auszeichnungen: | Jahrgang 2017: |
|---|---|
| Weingut/Produzent: | Bodegas Valdemar |
| Rebsorten: | Viura aus 70 jährigen Rebstöcken von der Einzelage Finca Alto Cantabria |
| Trinkgenuss ab Kauf: | jetzt bis 8 Jahre |
| Weintyp: | Schaumwein |
Die prickelnde Revolution aus dem Rioja
Espumos de Rioja ist eine wahre Revolution für Schaumweinliebhaber. Der "Espumoso de Rioja" wurde 2018 neu in das Reglement des Rioja aufgenommen. Der Espumoso ist ein hochwertiger Schaumwein der durch die Herkunftsbezeichnung Rioja geschützt wird. Er wird in klassischer Flaschengärung und mit begrenztem Restzuckergehalt erzeugt (Brut, Extra Brut und Brut Nature).
Die Bodega Valdemar hat mit dem "Conde Valdemar Finca Alto Cantabria Espumoso Viñedo Singular brut 2017" den ersten “Espumoso DOCa Rioja-Schaumwein und den ersten “Espumoso Viñedo Singular (Einzellagenwein) in der Geschichte des Rioja hergestellt.
Die Reifung des Wein auf der Hefe erfolgt in Stahltanks sowie acht Monate lang in 225-Liter-Fässern aus französischer Eiche. Schliesslich reift der Espumoso 40 Monate lang in der Flasche auf der Hefe.
Degunotiz:
Leuchtend blassgoldene Farbe mit strohgelben Reflexen. Die Bläschen sind klein und fliessn kontinuierlich, wodurch eine stabile Krone an der Oberfläche entsteht. In der Nase zeigt der Wein zunächst Noten von frischen Früchten, weissen Blumen und einen mineralischen Hintergrund, der an den Ort erinnert, an dem er gewachsen ist. Er ist komplex, mit Noten von frisch gebackenem Brot, Brioche und süssen Gewürzen, die vom Ausbau auf der Hefe stammen. Am Gaumen ist er lebendig, voller Persönlichkeit und dennoch weich und elegant. Er zeigt einen einzigartigen salzigen Charakter, der für diesen Weinberg "Finca Alto Cantabria" mit seinen weissen Böden typisch ist. Sehr ausgewogen, mit einer cremigen, samtigen Textur bis zum langen Abgang.
Limitiert auf 3 Flaschen pro Kunde
Finca Alto Cantabria Espumoso de Rioja Gran Anada
| Füllmenge: | 75cl |
| Jahrgang: | 2020 |
