Pasqua Romeo & Julia Passimento Bianco Veneto IGT
Genuss Informationen
| Bewertungen/Auszeichnungen: | |
|---|---|
| Weingut/Produzent: | Pasqua |
| Rebsorten: | Garganega |
| Trinkgenuss ab Kauf: | jetzt bis 3 Jahre |
| Weintyp: | Weisswein |
In Verona steht das Haus Capulet, Handlungsort für eine der berühmten Tragödien von Shakespeare: Romeo und Julia. Die Wände des Innenhofes sind heute mit Tausenden von Liebesschwüren beschrieben - einen Ausschnitt davon zeigt das Etikett. Der Wein wurde nach dem Appassimento-Verfahren erzeugt: Ein Teil der Trauben wird nach der Ernte ca. 1 Monat lang in kleinen Behältern getrocknet, anschließend gepresst und in Stahltanks ausgebaut. Das verleiht diesem Wein das typische rosinenartige Aroma. Die übrigen Trauben werden klassisch vinifiziert und kühl vergoren, um die Aromen zu verstärken. Anschließend werden beide Teile zu einer Cuvée vereint.
Degunotiz:
Ein verführerischer Weisswein. Intensive Aromen von Zitrusfrüchten, Mandeln und Pfirsichen, gefolgt von einem erfrischenden und ausgewogenen Gaumen mit einem anhaltenden Abgang.
