Pannobile Weissburgunder Gernot Leitner

Der Pannobile weiss wird zu 100% aus der Sorte Weissburgunder gekeltert. Die Trauben stammen ausschliesslich von der Riefe Salzberg. Als einziger Weisswein wird der Pannobile einem kontrollierten biologischen Säureabbau unterzogen und vergärt im Barrique. Die Lagerung erfolgt in Barriques aus einer einzigen ausgewählten Eichenholzart von einer einzigen Fassbinderei.

Dieser Wein macht Spass und beeindruckt. Er demonstriert eindrucksvoll und unverwechselbar, von welcher Art und Statur burgenländischer Wessßwein ist. Pannobile weiss sollte etwas wärmer temperiert getrunken werden. Wenn Sie eine Flasche öffnen und sofort trinken möchten, empfehlen wir Ihnen, den Wein zu dekantieren, damit er die für die Entfaltung der Aromen erforderliche Belüftung erfährt.

Degunotiz:
Strahlendes Goldgelb. Im Duft Steinobst, Pfirsich und Litschi etwas Heu. Am Gaumen wiederum Weingartenpfirsich unterstützt durch frische Säure und dezente Salzigkeit. Lang anahaltender Abgang mit feiner Säure und leicht jugendlichen Bitterl


Beim Begriff Pannobile handelt es sich um eine Winzervereinigung aus dem österreichischen Burgenland. Die Weinbauern stammen alle aus dem Ort Gols (in der Nähe des Neusiedlersees gelegen). Der Name Pannobile ist eine Zusammensetzung. Das Gebiet ist Teil der pannonischen Tiefebene, daher der erste Teil des Namens. Nobile deutet zudem auf nobel hin, denn die Produzenten wollen hochwertige, ursprungsbezogene, gebietstypische Weine erzeugen. Den Pannobile-Wein gibt es in Rot und Weiss. Die Vereinigung verkostet jeden Wein seiner Mitglieder und entscheidet dann nach strengen Kriterien, ob er unter dem Label «Pannobile» angeboten wird.

Ihr Event in der Vinothek

Zur asiatischen Küche, Krustentieren und Muscheln, scharf gewürzten Speisen und hellem Fleisch.

Sulfite