Pinot blanc Burgenland Salzberg Gernot Leitner
Genuss Informationen
| Bewertungen/Auszeichnungen: | Jahrgang 2018: |
|---|---|
| Weingut/Produzent: | Weingut Leitner |
| Rebsorten: | Pinot blanc bzw. Weissburgunder |
| Trinkgenuss ab Kauf: | jetzt bis 3 Jahre |
| Weintyp: | Weisswein |
Weissburgunder vom Feinsten!
Weissburgunder im fruchtigen, leichteren Ausbau hat es im Burgenland schon immer gegeben, und das ist auch der Grund dafür, dass Gernot Leitner von der Lage Salzberg einen Teil nach der klassischen Methode keltert. Der volle Trinkgenuss erschliesst sich erst, wenn man ihn nicht gleich als Jungwein im Februar bis Mai des auf die Ernte folgenden Jahres trinkt, sondern ihm ein Jahr (oder mehr) Zeit zum Reifen gibt.
Diese Rebsorte ist die weisse Variante des Pinot Noir, daher auch ihre fast identische Ampelographie (Aussehen der Blätter und Trauben). Aus Pinot Blanc entstehen frische, geschmeidige Weine mit einer dezenten Säure. Der Pinot Blanc ist optimaler Begleiter für weisses Fleisch, Fisch sowie Spargelgerichte und frischen Ziegenkäse.
Lage/Weinberg:
Salzberg - gepflanzt 1988 - Muschelkalk, mit Humus überschobener Kulturrohboden aus feinen Tertiärsedimenten.
Degunotiz Falstaff Jahrgang 2018:
Helles Goldgelb, Silberreflexe. Feine gelbe Tropenfrucht, zarte weisse Birnenfrucht, etwas Honigmelone, Orangenzesten. Mittlerer Körper, feine Apfelfrucht, mineralisch, dunkle Nuancen, dezente Extraktsüsse, ein facettenreicher Speisenbegleiter.
