Shake me Gemischter Satz Gernot Leitner
Genuss Informationen
| Bewertungen/Auszeichnungen: | Orangewein unflitriert |
|---|---|
| Weingut/Produzent: | Weingut Leitner |
| Rebsorten: | Verschiedene Weissweinsorten aus dem gleichen Rebberg |
| Trinkgenuss ab Kauf: | jetzt bis 3 Jahre |
| Weintyp: | Weisswein |
Gemischter Satz - Shake me!
Manche Weine erzählen Geschichten, andere fordern uns heraus. „Shake Me!“ gehört eindeutig zur zweiten Kategorie – ein Wein, der sowohl Tradition als auch Experiment im Glas vereint. Aus den sanft gewellten Hügeln rund um Gols im burgenländischen Weinland stammend, ist dieser Gemischte Satz ein lebendiges Zeugnis der alten Weinbaumethode, bei der verschiedene Rebsorten gemeinsam im selben Weingarten wachsen und gemeinsam gelesen und gekeltert werden – ein Prinzip, das eine besonders vielschichtige Aromatik hervorbringt.
Doch dieser Wein will nicht nur still bewundert werden – er will bewegt werden. „Bitte vor dem Öffnen kräftig schütteln“, so der Hinweis auf dem Etikett. Shake Me! Dieser ungewöhnliche Aufruf ist kein Gimmick, sondern Teil der Philosophie: Der Wein wird mit ganzen Trauben und mit den Füssen getreten, vergärt teilweise auf der Maische und wird hefetrüb abgefüllt, mit minimaler Schwefelgabe – ein lebendiges Produkt, das im Verlauf des Trinkens seine volle Persönlichkeit zeigt.
Der Shake me ist ein naturtrüber Weisswein. Den Hauptanteil bilden Pinot Blanc, Chardonnay, Welschriesling und Grüner Veltliner, aber auch Riesling, Muskat, Sauvignon Blanc und viele andere Sorten sind vertreten. Mit einem strahlenden Gold und einer leichten Trübung.
Unbedingt vor dem öffnen die Flasche kräftig schütteln. Shake Me!
Im Glas präsentiert sich der Gemischte Satz Shake Me! In einem leicht trüben Goldgelb, das bereits beim Schwenken Vorfreude weckt. Der Duft erzählt von Quitte, Biskuit und einer dezenten Dill‑Würze, während am Gaumen ein Spiel von Weingartenpfirsich, lebendiger Säure und feiner Mineralität entsteht. Die Struktur wirkt elegant, dabei frisch und überraschend samtig – ein Wein, der sowohl von der Vielfalt seiner Rebsorten als auch von der lebendigen Vinifikation profitiert.
