Unplugged Chardonnay Hannes Reeh
Genuss Informationen
| Bewertungen/Auszeichnungen: | Jahrgang 2016: |
|---|---|
| Weingut/Produzent: | Weingut Hannes Reeh |
| Rebsorten: | Chardonnay übrigens auch Morillon genannt |
| Trinkgenuss ab Kauf: | jetzt bis 4 Jahre |
| Weintyp: | Weisswein |
Ohne Schnickschnack
Die Vergärung vom Chardonnay,der übrigens auch Morillon genannt wird, erfolgt im Edelstahltank. Danach wird dieser für ein Jahr im gebrauchten französischen Barrique ausgebaut.
Unplugged, das sind Weine, die ohne jeglichen Schnickschnack, aber mit viel Gefühl für den Takt der Natur produziert werden. Keine Schönungsmittel, keine Enzyme und keine gezüchteten Hefen. In guten Weinjahren sogar ohne Filtration.
Degunotiz:
Im Bouquet dominieren exotische Früchte wie Ananas, Mango und reife Bananen, elegant unterlegt von Muskat und Butterscotch; am Gaumen aufgebrochene Vanillestängel, Butterbisquit und Honig, wunderbar zugänglich und saftig, der Körper ist mundfüllend, aber mit einer feinen Mineralik ausgestattet.
Passt zu:
Ihr Event in der Vinothek
Wunderbarer Begleiter zu grilliertem Fisch, Schalentieren wie Hummer und auch Scampi. Passt bestens zur asiatischen Küche, jedoch nicht zu scharf und raffiniert zubereitet. Feinstes Teigwaren und weisser Trüffel. Einfach so und zum Schluss nach dem Nachtessen – dieser Chardonnay kann hervorragend ohne Küche auskommen. Eine Delikatesse.
