Cottinelli Pinot Gris Malans Graubünden AOC
Genuss Informationen
| Bewertungen/Auszeichnungen: | |
|---|---|
| Weingut/Produzent: | Cottinelli, Malans |
| Rebsorten: | Pinot Gris |
| Trinkgenuss ab Kauf: | jetzt bis 4 Jahre |
| Weintyp: | Weisswein |
Pinot Gris in Perfektion
Ein Pinot Gris, der sich grosser Wertschätzung rühmen kann: Dank der intensiven und fruchtigen Aromen, die er am Gaumen freisetzen kann, manchmal mit einem Hintergrund von Süsse, der je nach Jahrgang mehr oder weniger spürbar ist, aber auch der perfekten Balance, die den Geschmack und die Struktur charakterisiert. Ein duftender und samtiger Aperitifwein.
Cottinelli wurde 1868 als kleiner italienischer Lebensmittelladen in Chur gegründet. Im Laden gab es immer mehr Weine neben den Lebensmitteln. Irgendwann konzentrierte man sich nur noch auf Wein. Das Weinhaus Cottinelli entstand. In den 1970er Jahren erfolgte dann der Umzug nach Malans. Unterdessen hat sich einiges geändert.
Die intensiven Anstrengungen zur Qualitätssteigerung im Rebbau geben Cottinelli recht; die Qualität eines Weines beginnt bereits im Rebberg. Der schonende Umgang mit den natürlichen Ressourcen und eine konsequente Umsetzung der Absichten zu einer naturnahen, integrierten Produktion bringen die Cottinelli-Weine von Jahr zu Jahr auf einen neuen Höchststand.
Degunotiz:
Strohgelb, Pinot Gris Malans zeigt ein vollmundiges Aroma von Honig im Bouquet, während der Gaumen Aromen von reifer Birne und Melone und eine Restsüsse im Abgang zeigt.
