Château de Chatagnereaz Mont sur Rolle AOC weiss

Inmitten des grossen Weinbaugebiets mit der kontrollierten Ursprungsbezeichnung (AOC) La Côte Mont-sur-Rolle erstrecken sich hoch über dem Genfersee die Rebberge des prachtvollen Weinguts Château de Châtagneréaz. Sein Rot- und sein Weisswein sind geprägt von grosser Lebhaftigkeit, rassiger Eleganz und bemerkenswerter Fülle.

Die Bewertung als Premiers Grands Crus ist eine Auszeichnung zu Ehren der feinsten Waadtländer Weine. Sie wird jedes Jahr an prestigereiche Terroirs verliehen, die strikte Qualitätskriterien erfüllen : Bodenbeschaffenheit, Lage, Alter der Reben, Ertragseinschränkung, Weinlese von Hand, Geschichte des Weinguts, hohes Lagerpotenzial. Die jährlich von einer Expertenkommission bestätigten Premiers Grands Crus sind ein Symbol für die Exzellenz des Waadtländer Weinbaus

Dieser Vollblut Chasselas zeigt was in dieser Traube steckt. Er überrascht mit einem kräftigen Bouquet und mit Aromen nach Bananen, Birnen, Caramel, Honig und dezenter Würzigkeit. Samtig, voll, harmonisch mit zartbitterem Abgang. Im Herzen des Mont-sur-Rolle erstreckt sich das prachtvolle Weingut des Château de Châtagneréaz. Hier geht die erste Erwähnung von Weinbau auf das Jahr 996 zurück, während die ältesten Spuren des Schlosses auf 1177 zurückgehen. Châtagneréaz kann ein wenig mit einem Château des Bordelais verglichen werden. Die 14 Hektaren des Guts gehören zu den bestexponierten Lagen der ganzen La Côte. Jean-Michel Besuchet, der verantwortliche Winzer, kultiviert die Reben in kurzem Schnitt. Vinifiziert werden die Weine in grossen Eichenfässern (F ts) im eindrücklichen Keller des Schlosses. Hier finden sich an der Decke über den eichernen Bottichen mit Kerzenruss gezeichnete Unterschriften, die zum Teil auf den Anfang des 19. Jahrhunderts zurückgehen und von der reichen Geschichte des Weinguts zeugen.

Ihr Event in der Vinothek

Eine Freude zu mediterran gewürzten Fleischgerichten aus der Pfanne oder vom Grill, zu Spanferkel, Lammkarree und schmackhaftem Käse.

Sulfite