Varonier Johannisberg Gold
Genuss Informationen
| Bewertungen/Auszeichnungen: | Jahrgang 2009 |
|---|---|
| Weingut/Produzent: | Varonier & Söhne, Varen |
| Rebsorten: | Johannisberg |
| Trinkgenuss ab Kauf: | jetzt bis 3 Jahre |
| Weintyp: | Weisswein |
Ein perfekter Johannisberg
Das Wallis bietet für den Weinanbau, schon fast mediterrane Verhältnisse und somit perfekte Vorraussetzungen für gehaltvolle Weine. In den Walliser Weinbergen herrscht ein mildes kontinentales Klima mit Föhneinfluss. Das trockene Klima und Sonnenschein-perioden, die deutlich über dem europäischen Durchschnitt liegen, bewirken milde und angenehme Temperaturen bis in den Spätherbst hinein.
Der Johannisberg wurde im Wallis erstmals im Jahr 1862 erwähnt. Damals bezeichnet er die Rebsorte Riesling. Sein Name stammt sicher vom Schloss Johannisberg im Rheingau, das älteste Riesling Rebgut der Welt. Zur gleichen Zeit tritt im Wallis auch der Weisse Rhein auf, ein Gewächs das der Sorte Sylvaner entspricht. Johannisberg ist im Wallis seit 1966 eine geschützte Bezeichnung. Wegen Absatzschwierigkeiten haben die Behörden seinen Anbau ab 1985 beschränkt: Nunmehr haben nur noch Sylvaner Trauben, die in der erste Zone reifen, Anrecht auf die Appellation. Die Spätlese verleiht dem Johannisberg einen tiefen Süsskomplex, ohne einer gewissen Beständigkeit Abbruch zu tun. So zählt er zu den Weinen von grosser Klasse
Degu-Notiz:
Schöne Nase von Stachelbeere und Grapefruit. Düfte, welche sich auch im Gaumen wiederfinden. Angenehm erfrischender Säuregehalt
