Sensi Sabbiato Bolgheri DOC
Genuss Informationen
| Bewertungen/Auszeichnungen: | |
|---|---|
| Weingut/Produzent: | Sensi |
| Rebsorten: | Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese |
| Trinkgenuss ab Kauf: | jetzt bis 6 Jahre |
| Weintyp: | Rotwein |
Unser Bestbuy aus dem Bolgheri DOC
Unbedingt mal probieren! Der Sensi Sabbiato ist ein richtiges Genussschnäppchen aus dem kultigen Weingebiet Bolgheri DOC! Bolgheri das Städtchen an der toskanischen Mittelmeerküste etwa 50 Kilometer südlich von Livorno, das einem kleinen, sehr dynamischen Rotweinanbaugebiet den Namen gegeben hat. Bekannt gemacht hat das Anbaugebiet ein Wein: der Sassicaia. Er war der erste reinsortige Cabernet Sauvignon Italiens und geniesst, seit er 1968 erstmals produziert wurde, weltweit höchste Wertschätzung. Der Erfolg dieses Weins hat zahlreiche Winzer ermutigt, in Bolgheri ebenfalls Cabernet Sauvignon anzubauen, aber auch Merlot, Petit Verdot und Syrah. Sie haben die Sangiovese-Traube, die vorher in diesem Küstenbereich stark vertreten war, langsam verdrängt. Heute gilt Bolgheri als eines der besten Cabernet-Anbaugebiete Italiens. Der Erfolg der Weine hat in dem schmalen Küstenstreifen einen regelrechten Weinboom ausgelöst. Während die Weine früher als vino da tavola (Tafel wein) verkauft wurden, kommen sie seit 1995 als Bolgheri DOC oder Bolgheri Superiore DOC auf den Markt.
Die Firmengeschichte des Weingut Sensi reicht bis zum letzten Jahrhundert zurück, denn im Jahre 1890 wurde das Weingut Sensi gegründet. Seit diesem Zeitpunkt produziert, dass traditionelle Familienunternehmer mit grossem Erfolg Weine aus der Toskana schon in der 5. Generation. Italien ist nicht nur das bedeutungsvollste Weinbauland Europas, neben Frankreich, es gehört auch zu dem ältestens Weinbauländer des Kontinents. Das Weingut Sensi findet auf seinen Weinbergen, die sich über 80 Hektar Rebfläche erstrecken, die besten Bedingungen für italienische Spitzenweine. Die meisten Rebstöcke wachsen und gedeihen auf kalkhaltigen und vulkanischen Böden unter sehr natürlichen Voraussetzungen, was für die Herstellung von Weinen einfach ideal ist.
Degu-Notiz:
Rubin- bis granatrote Farbe. Im Bouquet intensiv und weinig solange er jung ist, nach dem Ausbau entwickelt er fruchtige und würzige Noten. Am Geschmack trocken, vollmundig, rund und harmonisch
