Heida du Valais, Collection Chandra Kurt
Genuss Informationen
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Bewertungen/Auszeichnungen: |
Jahrgang 2017: |
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Weingut/Produzent: |
Provins SA |
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Rebsorten: |
Heida |
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Trinkgenuss ab Kauf: |
jetzt bis 5 Jahre |
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Weintyp: |
Weisswein |
Vom höchsten Weinberg in Europa
Die Collection Chandra Kurt by Provins ist eine Hommage an eine der ältesten und vielfältigsten Weinregionen der Schweiz – dem Wallis.
Im Elsass erzählt man übrigen, dass die Winzer vor zwei Jahrhunderten durch Selektion der würzigsten Traminer den Gewürztraminer züchteten, der später auch in Deutschland, der Deutschschweiz und im französischen Jura und der gesamten Franche-Comté Fuss fasste. Im Wallis wird die Rebsorte unter dem Namen Heida bereits zu Ende des 16. Jahrhunderts im Oberwallis erwähnt. Eine Untersuchung von 1901 bezeichnet sie als sehr alte, in Visperterminen angebaute Sorte.
Beim Namen «Heida» denkt man im Deutschen unwillkürlich an das Wort Heide, und im alten Oberwalliser Dialekt stand der Begriff denn auch für alt, urtümlich, vorchristlich, in heidnischer Zeit (Wolf, 1886). Man findet ihn auch in der Bezeichnung Heidenhäuser (alte Häuser) oder im Namen Heido für die älteste Suone (Gemeinschaft) von Visperterminen. Seit 1812 nennen die französischsprachigen Walliser den Heida auch «Pa en».
Degunotiz:
Leuchtet Goldgelb und duftet dezent parfümiert nach Nektarinen, Melonen und Fleur de Sel. Kaum im Gaumen lässt er seinem Charme freien Lauf. Er verführt mit filigraner Mineralität und rassiger Frische, wobei seine süffige Aromatik bunt wie ein Regenbogen ist. Ein Wein, der wie die Erzählungen aus «1001er Nacht» in den Bann zieht und Lust auf mehr macht. Passt zum Apéro, Krustentieren, Fischcarpaccio oder exotischen Vorspeisen. Kann trotz seinem frischen Charakter auch dekantiert werden.
